矽（guī）膠（jiāo）管
隨著歐美內陸葡萄酒分酒機使用之風，矽膠管在國內越來越多的企業將（jiāng）它植入到（dào）體驗式營（yíng）銷中（zhōng）使用，這（zhè）種（zhǒng）新奇的營銷工具既吸引消費者（zhě）的眼球，又（yòu）在（zài）互動溝通上帶來輕鬆和趣味，那麽怎樣選擇一（yī）款既保鮮分酒又安全的分酒機呢（ne）？通過四年多實踐，我們總結出大致幾點外觀（guān）檢測意見，供大家參考：
一、分酒機自從歐洲使用氮氣保鮮設計起到目前流行使用高純度氬氣保鮮，它時際上是完成了一個向瓶內相（xiàng）對排空（氧氣）和絕對排空（氧氣）的一個過程（chéng）（瓶內排空氧氣詳解過程（chéng）見北美經典科技（jì）有限公司——回答葡（pú）萄酒保鮮的幾個問題一（yī）欄）。所以（yǐ）購買葡萄酒分（fèn）酒機時可考慮在保鮮時間長（zhǎng）短，葡萄酒在（zài）機內的（de）停留時間，選（xuǎn）擇適合你的（de）設備保鮮氣體，或氮氣或高純氬氣。
二、一個（gè）選擇好合適的氣體，還並不能達（dá）到對葡萄酒的絕（jué）對（duì）保鮮，大家可以注意到任何一款分酒機都會有一個延伸到瓶內的細管，這（zhè）根矽膠管（guǎn）是作為被壓力而出酒的管（guǎn）路（lù），這根管會長時間浸泡在酒的液體內，也許一個星期或許20天。目前使用中有矽膠管和不鏽鋼管，在長期實（shí）驗中我們觀察到雖然（rán）矽膠管是食品級，但膠管長期浸（jìn）泡在（zài）酒（jiǔ）的溶液中，都會與(弱)堿(弱)酸發生細微的變（biàn）化，直觀感覺是管內外壁吸附酒液、變色，原白色向微黃漸變、氧化。甚至後期處理不好會產生異味（wèi）。而SUS304不鏽鋼對酒物化性（xìng）能（néng）穩定。對酒不發生變化，所以選擇伸入到酒瓶內的管以選擇不鏽鋼（gāng）材質為好。
三、觀看分酒機設備出酒（管）口（kǒu），酒口出完酒後能否將出酒（管）口（kǒu）內殘（cán）留掛（guà）酒退回到瓶內。如出酒口內內掛酒不能退回到瓶內，12小時或更短時間出酒口內的內掛酒液會產生氧化、變酸（suān）、變（biàn）質（zhì），直接（jiē）影響到下一杯（bēi）的品質。
四（sì）、觀看（kàn）分（fèn）酒機（jī）在出酒時能否計量（liàng）出酒，平穩出酒，會不會產生急流衝杯現象，優秀的分酒機會有一套電、氣路流量穩定裝置，出酒會平穩。
五、分酒機（jī）出（chū）酒後觀看酒杯（bēi）中酒液體是否有泡沫漂浮、微少泡屬（shǔ）正常。如酒液麵泡沫過多（duō），形成了一（yī）個泡沫層，不消（xiāo）退，說（shuō）明該設備存在問題。
六、在選擇分酒機製冷方式上，建議選用壓縮（suō）機風冷式結構，有（yǒu）條（tiáo）件選（xuǎn）用分體結（jié）構，減少震動，壓縮機製冷有利於白葡萄酒的低溫冷藏，並對紅葡萄酒具備一個穩定的冷源。在以電子製冷方式中首先要檢（jiǎn）查溫度感溫頭（tóu）是否（fǒu）在可視的機箱內中部（bù），如在內腔內部，多數是不能反應機箱內的真實溫度。
七、觀察設備（bèi）透明（míng）門：
A、關閉後（hòu）是否密封，如（rú）有漏風或風洞，會（huì）增（zēng）加壓縮（suō）機的負荷，壓縮（suō）機會（huì）頻繁啟動。
B、門表麵是否有結露、水霧（wù）、水珠，如存在說明（míng）設備內腔與（yǔ）外殼絕緣（yuán）不好，有冷橋、時間過長酒標會遭到（dào）汙染。
八、檢查氬氣鋼瓶（píng），鋼瓶顏色為深灰色，鋼瓶安全耐壓為23.5kg，內充氣體一般不超過 15kg.如發（fā）現瓶子顏（yán）色有誤，千萬不能使（shǐ）用（不同的壓力容器耐壓（yā）不同），使用正規的廠家產品，鋼瓶有合格證隨行（háng）。
九、歐洲、美國及中國（guó）廠家已先後獲得不同結構的專利知識產權，在以做代理經銷運作中，應首選用（yòng）具備專利授權的企業合作，以免在營銷發展中產生不必（bì）要的侵權糾紛。
十、設備外觀檢查：在外觀主要檢查出酒口（管）是否具有安全保護設計。如（rú）用矽膠管直徑5mm左右的不鏽鋼管彎曲造型，直接在設備表（biǎo）麵伸出。如下圖所示：在公眾場合使用會有（yǒu）紮傷、刮傷人的隱患，而選用模具鑄造的出酒口（管）會圓滑而安全。
綜上所述，一個（gè）分酒機隻（zhī）用幾條直觀的判斷的依據是不（bú）夠的，何況設備結構原理、電氣路（lù）控製敘述並（bìng）不（bú）深入，隻（zhī）能多觀察並選擇成熟（shú）的製造商才是捷徑。
一個優異的分（fèn）酒機是一種功能及外觀完（wán）美的設計體現，一種能分酒的設備代表的是保（bǎo）鮮、安全（quán）、愉悅。它（tā）是一種工具，它是一個與消費（fèi）者交流的橋。認（rèn）識它，選（xuǎn）擇好，才（cái）更是（shì）物有所值。”
